Vendemmia 2006: mai così da trent'anni

E' stata una vendemmia eccezzionale, con condizioni climatiche che non si verificavano da trent'anni a questa parte e che permetteranno la produzione di un vino decisamente ottimo. E' stato questo il commento di Emilio Pedron, ad del Gruppo italiano vini, il maggiore del Paese con 13 cantine sul territorio nazionale, 70 milioni di bottiglie prodotte e 250 ml di euro di fatturato, alla stagione vinicola che sta concludendosi. Inoltre il calo della produzione non può che fare del bene alla viticoltura italiana che da alcuni anni si è imposta sul mercato internazionale con prodotti di grande qualità e con uomini come Pedron o Cottarella, che ne stanno facendo grande il nome nel mondo. Basti pensare che Riccardo Cottarella opera anche in qualità di consulente per alcune aziende francesi di gran nome. E ben sappiamo quanto i cugini d'Oltralpe tengano ai loro prodotti!

La guida per comprare in cascina

E' in distribuzione gratuita presso tutti i "Provincia Point" della Provincia di Milano la guida Sapori di Provincia. La pubblicazione è unica nel suo genere in quanto riporta tutte informazioni e i relativi indirizzi dei produttori del Milanese che vendono direttamente al pubblico i loro prodotti di eccellenza. Si tratta di oltre 100 produttori divisi per categorie che propongono carni (suine e bovine), pollame, riso, verdure e ortaggi, miele, formaggi, vino (solo quello di San Colombano, unica zona del Milanese dove viene prodotto). Atre tre sezioni invece riguardano proposte particolari. La prima propone le aziende che trattano solo il biologico. Una seconda sezione riporta quelle che dispongono di distributori automatici di latte crudo. La terza infine tratta degli agriturismi, ma solo di quelli che dispongono anche di prodotti che vendono al pubblico. La guida presenta una introduzione di Luigi Vimercati, assessore all'Agricoltura della provincia di Milano che ha fortemente voluto questo prodotto editoriale per dare visibilità a questi produttori e a come propongono al pubblico i loro prodotti. La prefazione è di Maura Radaelli, giornalista responsabile delle pagine enogastronomiche di Anna. Per richiedere gratuitamente la guida: Provincia di Milano - Via Vivaio 1, Milano - Telefono: 0277401 (settore agricoltura).